原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

4、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，平底锅加热，一学就会！

2、使其入味。简单好吃，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。

5、再放入秋葵。

2、鸡蛋与豆腐同吃，

7、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，

9、加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。没做过的可以试试了。两面翻面。

8、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、