【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，切薄片。

5、

3、非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。鸡蛋、再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、两面翻面。

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，

8、平底锅加热，使其入味。太薄容易碎掉，

2、准备好食材。成型后翻面，太厚不容易入味。原来内有乾坤。鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、鸡蛋打入碗中，营养好吃，搅打成蛋液。

3、完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、加入盐，加入少许葱花。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，