【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

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6、加入少许葱花。没做过的可以试试了。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，

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5、成型后翻面，平底锅加热，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，使其入味。

7、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、两面翻面。太厚不容易入味。

3、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、鸡蛋2个，

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olivia美食记录：

1、简单好吃，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，