2、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

8、鸡蛋2个，

3、使其入味。加入少许葱花。两面熟透即可。太薄容易碎掉，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、

7、太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

6、没做过的可以试试了。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，