3、

7、切薄片。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、

4、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

5、加入少许葱花。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

9、原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。两面翻面。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

8、豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

3、成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

2、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，