原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。

2、鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。营养好吃，摊成圆形蛋饼。

7、加入盐，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，再放入秋葵。

9、

4、没做过的可以试试了。成型后翻面，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

3、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、

8、准备好食材。切薄片。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。