做法：1、太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。鸡蛋2个，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

2、营养好吃，

3、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

6、太厚不容易入味。

2、加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，

5、

4、准备好食材。一学就会！加入盐，两面翻面。