5、两面翻面。切薄片。

2、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，

4、没做过的可以试试了。两面熟透即可。豆腐洗净，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，平底锅加热，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，

7、

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。一学就会！摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

6、成型后翻面，

9、准备好食材。

3、使其入味。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，