刚开始看见这道菜的时候，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，

3、

9、盐3克

做法：1、

7、摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、

5、

4、豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，加入盐，

8、加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

2、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、

2、鸡蛋、成型后翻面，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，