4、盐3克

做法：1、

5、成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

8、鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

2、以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。准备好食材。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

3、简单好吃，两面翻面。豆腐洗净，加入少许葱花。太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

9、原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

6、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、鸡蛋、两面熟透即可。没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，一学就会！