2、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。切薄片。太薄容易碎掉，一学就会！平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，简单好吃，

4、豆腐洗净，原来内有乾坤。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，加入盐，

2、鸡蛋2个，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。使其入味。

3、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。

7、两面翻面。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

6、再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、鸡蛋、

3、