5、鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，

3、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。

9、两面翻面。鸡蛋、平底锅加热，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

2、

3、

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

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