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2、准备好食材。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、

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3、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、太厚不容易入味。营养好吃，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。一学就会！豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，切薄片。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

3、再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，

9、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，原来内有乾坤。两面熟透即可。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，