切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。营养好吃，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、平底锅加热，

9、两面熟透即可。

2、

4、加入盐，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、鸡蛋2个，

3、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，成型后翻面，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，准备好食材。搅打成蛋液。

8、

2、完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，