7、平底锅加热，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、两面熟透即可。

4、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

6、太厚不容易入味。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、太薄容易碎掉，

2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。两面翻面。原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，

3、搅打成蛋液。