5、将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

3、加入少许葱花。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，

4、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，切薄片。再放入秋葵。简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

7、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。搅打成蛋液。

6、

9、豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，

8、营养好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、鸡蛋打入碗中，

2、

3、