3、

3、鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，

5、

6、倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

2、

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、以为就是一盘煎蛋，切薄片。两面翻面。搅打成蛋液。太薄容易碎掉，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、鸡蛋2个，

4、成型后翻面，营养好吃，

8、