8、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、

7、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

5、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。

2、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。鸡蛋2个，营养好吃，

2、加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。

4、

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。太厚不容易入味。一学就会！两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、豆腐洗净，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，