原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，原来内有乾坤。使其入味。鸡蛋打入碗中，

3、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、准备好食材。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

5、没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，

8、再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、切薄片。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，加入盐，

6、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，太厚不容易入味。搅打成蛋液。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、加入少许葱花。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

2、

7、