原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，

9、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

4、

6、

3、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

8、盐3克

做法：1、

2、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

5、搅打成蛋液。两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、一学就会！鸡蛋、再放入秋葵。切薄片。太厚不容易入味。