原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、一学就会！鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。

3、

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

2、

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，加入少许葱花。两面翻面。

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。搅打成蛋液。成型后翻面，

5、鸡蛋2个，豆腐洗净，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

6、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

4、原来内有乾坤。加入盐，使其入味。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，