配料：葱1小段，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、加入盐，再放入秋葵。盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，

9、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、

4、两面翻面。

3、

7、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。鸡蛋2个，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！

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3、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。营养好吃，简单好吃，原来内有乾坤。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

8、