配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、加入盐，简单好吃，

olivia美食记录：

1、营养好吃，

3、以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！两面翻面。原来内有乾坤。

2、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、鸡蛋打入碗中，准备好食材。

7、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

9、平底锅加热，

4、两面熟透即可。加入少许葱花。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、豆腐洗净，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

2、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，