原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、鸡蛋、鸡蛋打入碗中，

2、使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

7、

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

5、搅打成蛋液。

2、营养好吃，一学就会！再放入秋葵。

3、

4、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，豆腐洗净，平底锅加热，两面翻面。加入盐，鸡蛋2个，成型后翻面，

3、简单好吃，