2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。简单好吃，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。

2、

7、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

9、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，加入盐，

8、鸡蛋打入碗中，

3、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。鸡蛋2个，豆腐洗净，切薄片。准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、