原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。鸡蛋2个，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。鸡蛋、

3、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，

2、

3、盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

4、

olivia美食记录：

1、

6、切薄片。一学就会！

2、豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、两面翻面。

9、

5、

刚开始看见这道菜的时候，