【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、

7、盐3克

做法：1、鸡蛋2个，准备好食材。加入少许葱花。

8、太厚不容易入味。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

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2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

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4、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。成型后翻面，两面熟透即可。搅打成蛋液。太薄容易碎掉，再放入秋葵。

3、放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，