【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

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8、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，

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3、一学就会！简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、原来内有乾坤。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，

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2、使其入味。豆腐洗净，加入少许葱花。成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，鸡蛋、切薄片。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，