切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。两面熟透即可。

5、非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、盐3克

做法：1、

8、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，

7、成型后翻面，

9、以为就是一盘煎蛋，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，切薄片。摊成圆形蛋饼。

2、一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

2、加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，再放入秋葵。

3、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

4、两面翻面。