做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

3、原来内有乾坤。成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

5、使其入味。

2、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。

7、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

2、以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

6、

8、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

4、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、