做法：1、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。太薄容易碎掉，

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9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！搅打成蛋液。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

7、加入盐，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，

8、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，

3、平底锅加热，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

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6、鸡蛋2个，再放入秋葵。使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。