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6、鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。鸡蛋、

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，准备好食材。盐3克

做法：1、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，

9、切薄片。

8、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。成型后翻面，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。营养好吃，平底锅加热，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，

7、两面翻面。

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5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。