2、太厚不容易入味。太薄容易碎掉，一学就会！

7、成型后翻面，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

2、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。没做过的可以试试了。原来内有乾坤。豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

3、

刚开始看见这道菜的时候，

8、盐3克

做法：1、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

6、加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，

9、