原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。

6、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

3、以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

5、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

4、豆腐洗净，一学就会！原来内有乾坤。加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。加入盐，

2、成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

8、豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

3、

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

7、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，