配料：葱1小段，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。

4、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

5、

9、以为就是一盘煎蛋，

8、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。两面熟透即可。加入盐，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

2、鸡蛋与豆腐同吃，

2、

7、鸡蛋、

3、摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。一学就会！平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。