配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，两面翻面。

7、平底锅加热，加入盐，

6、简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

9、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、再放入秋葵。太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

8、摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，

3、

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、使其入味。

3、没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。两面熟透即可。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、鸡蛋、豆腐洗净，

4、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！鸡蛋2个，