4、

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

6、没做过的可以试试了。

9、盐3克

做法：1、

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、平底锅加热，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

3、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。加入盐，豆腐洗净，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、切薄片。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。原来内有乾坤。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，