2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，

2、

7、

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，加入少许葱花。盐3克

做法：1、

3、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、原来内有乾坤。太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，

3、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，

8、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

9、搅打成蛋液。使其入味。鸡蛋、鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，切薄片。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！