再放入秋葵。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，加入少许葱花。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！成型后翻面，

4、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、

5、原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，

8、平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、切薄片。摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。准备好食材。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、

2、

2、使其入味。

9、加入盐，

7、