3、搅打成蛋液。使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，

4、平底锅加热，原来内有乾坤。准备好食材。鸡蛋、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，

6、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、豆腐的薄厚要掌握好，

7、豆腐再加上一些蔬菜，

2、

3、营养好吃，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。再放入秋葵。

5、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，