原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，使其入味。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，

5、盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

6、使豆腐的营养价值得以提高，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

4、鸡蛋2个，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、太薄容易碎掉，

8、放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、加入盐，

2、非常有营养又简单的一道菜。

9、营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。

3、简单好吃，摊成圆形蛋饼。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，