5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。加入少许葱花。

2、原来内有乾坤。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，一学就会！

olivia美食记录：

1、营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，平底锅加热，加入盐，使其入味。

7、鸡蛋打入碗中，

6、豆腐洗净，再放入秋葵。

2、两面熟透即可。搅打成蛋液。

8、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。鸡蛋、简单好吃，盐3克

做法：1、

9、

3、

4、

3、鸡蛋2个，