2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、成型后翻面，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。太厚不容易入味。豆腐洗净，原来内有乾坤。

7、

3、以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。搅打成蛋液。简单好吃，两面翻面。鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

3、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。盐3克

做法：1、

8、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

9、

4、平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

olivia美食记录：

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