2、使其入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、两面熟透即可。

5、

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，

3、放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，原来内有乾坤。一学就会！准备好食材。再放入秋葵。

2、营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

8、加入少许葱花。

4、豆腐洗净，鸡蛋、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、