原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，太薄容易碎掉，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，简单好吃，

6、

4、

3、两面熟透即可。

7、使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。准备好食材。倒入食用油烧至五成热，

2、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

3、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

5、盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，