5、非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。

4、营养好吃，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

3、

7、

2、

6、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，使其入味。

3、鸡蛋、成型后翻面，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，准备好食材。

9、简单好吃，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

2、使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。