3、鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，

8、搅打成蛋液。切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！

2、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，再放入秋葵。成型后翻面，准备好食材。

4、鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，

7、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。原来内有乾坤。太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

5、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，