4、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

6、使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。成型后翻面，

2、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，

5、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。

3、两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，简单好吃，

3、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，切薄片。营养好吃，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

9、原来内有乾坤。