8、搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，

2、加入少许葱花。鸡蛋、盐3克

做法：1、鸡蛋2个，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。

3、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

4、太薄容易碎掉，简单好吃，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。准备好食材。

2、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

9、

7、放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，