3、加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

8、使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。准备好食材。使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

3、一学就会！鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

olivia美食记录：

1、

2、营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、鸡蛋、盐3克

做法：1、

4、太薄容易碎掉，两面熟透即可。加入盐，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、平底锅加热，简单好吃，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、