6、两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

4、豆腐洗净，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。准备好食材。成型后翻面，

8、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

9、摊成圆形蛋饼。

2、

3、搅打成蛋液。两面翻面。

2、豆腐的薄厚要掌握好，

7、