【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。没做过的可以试试了。营养好吃，成型后翻面，

5、完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。

8、鸡蛋、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

2、

2、豆腐洗净，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

6、一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，

3、鸡蛋打入碗中，加入盐，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

4、非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。

9、鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。准备好食材。