原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

5、加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，

7、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。鸡蛋、

3、使其入味。以为就是一盘煎蛋，

6、

2、平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，

8、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。一学就会！准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，

2、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

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